六零大院养娃记 第150节(2 / 2)
家里现在基本都这样,晚上喝粥,因为晚上早早的就睡了,喝了粥也不会多饿,但早上和中午不行,她和韩烈都要忙活,几个孩子都要上学,肚子里没货可不行,就要吃干的了。
卷饼首先是把饼皮做好,面粉揉成团,用的是比较便宜的玉米粉,要往里面卷东西,那自然是要薄一些的。
也不用油,就从风干的腊肉上切一块完整的肥肉下来,在烧热的锅里一擦。晒干的肥肉虽然没有新鲜的那么容易出油了,但接触到高温后,过了一会儿就冒出了油脂。
接着再把面饼往锅里一烙,面饼薄,很快就熟了,等到两面稍稍出现焦褐色,就可以出锅了。
几个孩子回来的时候,柳素素已经烙好了一盘饼,黄瓜切成了细丝,又洗了一点酸菜出来,再加上切成段的大葱和甜面酱,桌上摆的满满当当的。
“先洗手再吃饭。
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