临安美食录 第38节（2 / 2）

曼娘福了一福：“正是大人所言。”

百姓们和游行诸人这才恍然大悟。

再回想果然烈酒配大块鹅肉大块酱羊肉，着实过瘾。

有个抱着琵琶的歌女在后头喊道：“烈酒咱们可喝不下，娘子何不来点甜酒？”

曼娘笑道：“那便是第二道乌梅腌脆瓜，这道菜要配银瓮子库的酒。”

被点到名的库正笑嘻嘻上前给诸人倒酒，他们的酒库今年没中选呢，眼看要寂寂无名，谁知竟然遇上个小娘子主动帮自己扬名，何乐而不为呢？

诸人一喝，果然银瓮子库的酒有一丝淡淡的甜，还有轻微果香，便是不爱喝酒之人也可轻易喝下。

再尝一尝恒家酒楼送来的乌梅腌脆瓜，脆瓜被盐杀光水分后变得脆而柔韧，再被乌梅和糖粉腌制后增添了酸酸甜甜的口感。

脆瓜富有

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