金陵小食光 第8节（2 / 2）

那道八宝豆腐同样如此。这道菜是汤菜，卖相极好，洁白如玉的嫩豆腐丝，配以深红的火腿丝、嫩黄的鸡丝、粉色的虾仁，还有各种深色的菌类，看上去琳琅满目十分诱人。仔细品来，豆腐嫩滑热烫，佐之以鸡肉、火腿、蘑菇的鲜味，味道更加有层次。而汤是用鸡骨熬的，默默吸收了豆腐和各种辅料的精华，口感鲜美醇厚。

八宝肉圆和八宝豆腐都很下饭，不一会功夫，翠柳面前那碗碧粳米饭便见了底。叶芜今日来还有别的目的，所以各样菜肴皆是浅尝辄止，吃了半碗饭填饱肚子后，她叫来店中伙计问道：“这八宝肉圆和八宝豆腐的味道真好，我也想在家中试着做一下，能透漏一下做法吗？”

“姐姐您见谅。”伙计赔笑道：“店里推出的新菜，掌厨都是秘而不宣呢。您若是喜欢吃，时常过来便是，小的保证给您留最好的位置。或者懒得走动，您派下人来说一声

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